重慶火鍋早已無須推銷，因?yàn)?，重慶火鍋的江湖地位早已確定，名聲也早也譽(yù)滿全球。但重慶火鍋需要系統(tǒng)整理，正本清源，說得出個(gè)子曰，拿得出個(gè)清秋來，全面、深入、系統(tǒng)地研究重慶火鍋的歷史沿革和對重慶火鍋產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展有重要影響的理論基礎(chǔ)。

只有好的理論，才能指導(dǎo)好的實(shí)踐。它要是做的不是“雪中送炭”，而是“錦上添花”，是要夯實(shí)重慶火鍋的基石，卯足重慶火鍋的底氣，健壯重慶火鍋的筋骨，提升重慶火鍋的豪勁，增加重慶火鍋的文化深厚度與展示重慶火鍋的精氣神。

重慶火鍋要深入挖掘，系統(tǒng)整理深藏于故紙堆及民間的史料及故事。只要我們潛心研究，我們就會(huì)發(fā)現(xiàn)重慶火鍋真正的魅力所在——文化的深厚。

重慶乾宗火鍋調(diào)味品有限公司是一家從事重慶火鍋底料生產(chǎn)、重慶火鍋底料批發(fā)以及企業(yè)定制代加工、貼牌服務(wù)專業(yè)性公司，公司一直秉承“精誠合作”、“互利共贏”的合作理念，與全國1000余家火鍋實(shí)體店及餐飲連鎖企業(yè)建立起了友好而緊密的關(guān)系。